Nah sekarang….menu apa yang kusiapkan untuk malam Tahun Baru? Hm maaf ya..lagi-lagi (non halal), tapi banyak dicari orang di rumahku….kali ini, aku mencoba membuat Roast Pork, dengan cara yang sesederhana mungkin.

Bahan :

1 kg daging (babi), bawang putih, garam, gula pasir dan kecap secukupnya, boleh tambahkan jahe

Cara Membuat :

• Haluskan bawang putih, rebus bersama daging sampai cukup empuk, masukkan jahe
• Masukkan daging kedalam pinggan tahan panas, taburi dengan garam, gula pasir dan kecap
• Tambahkan sedikit kaldu hasil rebusan kedalam pinggan
• Oven daging, sampai kulit bagian atas daging menjadi kering
• Keluarkan dari oven, tambahkan kecap, oven kembali selama 15 menit
• Angkat dan potong sesuai selera
• Nikmat dimakan bersama sambal cabe hijau

Slurp…yummy n crunchy….