Hari ini, kebetulan aku ada tugas kantor di Cikokol, Tangerang, dan pulang agak lebih cepat, aku jadi punya kesempatan untuk mampir ke Toko Puspita Bogasari, yang ada di BSD, yang berlokasi tepatnya di Pasar Modern.

Toko Puspita selain menjual bahan dan alat untuk membuat kue, masakan dan makanan, juga mempunyai tempat kursus untuk membuat roti dan kue di lantai dua. Aku, yang masih pemula, berniat menambah peralatan masakku dan berencana untuk membuat bolu kukus bersama anak-anakku nanti sore.

Jadi mulailah aku masuk dengan mencari cetakan bolu kukus. Di toko ini ada aneka macam cetakan kue, loyang muffin, loyang roti, loyang cake, cup cake dengan warna yang lucu-lucu, mentega dan margarin sesuai kebutuhan dan tepung dengan kadar protein tertentu, juga banyak bahan lain yang sangat menyenangkan untuk dicoba.

Selain cetakan bolu kukus (10 cetakan @ Rp 22.000,-), aku membeli cup cake sesuai ukurannya, yakinori untuk membuat sushi seharga Rp 18.000,-, loyang roti tutup seharga Rp 19.000,-, loyang loaf teflon seharga Rp 26.500,- , tepung cakra untuk membuat roti dan 1 dus adonan bolu kukus Pondan Mawar seharga Rp 10.500,- plus bruder cup mini seharga Rp 26.500,- Total belanja ku di Puspita hari ini sebesar Rp 178.500,-

Kapan-kapan aku berniat untuk ikut kursus rotinya selama 5 hari dengan anggaran kursus sebesar Rp 500.000,- konon menurut materi yang diberikan adalah sebagai berikut BREAD MAKING (ROTI) terdiri dari : materi untuk Teori: Pengetahuan bahan, tahap-tahap pembuatan roti,kalkulasi Resep. Dan materi untuk Praktek : Roti Tawar, Roti Manis, Burger Bun, Donut, Cinnamon Roll, Braided Bread, American Soft Bun, Mocca Bread, Brioche, Sandwich Bread, Ensaymada, Cheese Roll Up.